Action Bar contestuale

La action Bar è la barra che nelle applicazioni appare nella parte alta della schermata. In realtà le action Bar sono due quella di base, e quella contestuale, ovvero quest’ultima è quella che appare in seguito ad una azione di selezione che effettuiamo su una lista di elementi di un’app. Nel caso di Calcoliamo Birra, […]

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Pre boil volume questo sconosciuto

Da qualche tempo ci viene posta sempre la stessa domanda, come mai il software prevede tutti questi litri del volume pre-boil?. Anche se con molta meraviglia, abbiamo sempre cercato di spiegare ai nostri interlocutori quali sono le regole che governano una cotta di  birra. Ma visto che ormai questa domanda è diventata un tormentone, abbiamo […]

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Parametri Bollitura

Tempo di bollitura E’ il tempo che generalmente utilizziamo per la bollitura del mosto. Questo valore verrà ripetuto ogni volta che creeremo la progettazione di una nuova birra. Anche in questo caso di volta in vlta possiamo variare il valore nella scheda dei dati di progettazione della birra. – Evaporazione oraria: può variare a seconda […]

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Parametri Mash

– Efficienza Mash: La birrificazione è il risultato di un processo chimico, di trasformazione di amidi in zuccheri. Per ogni malto che noi utilizziamo sappiamo esattamente il suo potenziale, ovvero la quantità di zuccheri teorica, che possiamo estrarre. Quindi abbiamo una certa quantità di amidi, che grazie ad una certa quantità di enzimi, opportunamente attivati […]

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Impostazioni Generali

Nelle impostazioni generali, prima di tuttotroviamo delle indicazioni importanti: – il sistema Metrico di riferimento – il calcolo IBU, ovvero quello che verrà utilizzato per la stima dell’amaro, è il Tinseth – La gradazione saccarometrica è indicata in SG. – La scala colore: Possiamo scegliere quale scala colore che intendiamo utilizzare SRM EBC La scala […]

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Impostazioni App

Quando si progetta una birra con un software, la prima cosa da fare è il settaggio del software in base all’impianto che si possiede. In Calcoliamo Birra le impostazioni vengono suddivise in tre parti: Impostazioni Generali Parametri Mash Parametri Bollitura           myadv

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