Version 2.3.8 10/05/2018
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Ricette Calcoliamo Birra

Gen 12

Ricetta Birra Doppelbock

Lager tedesca forte, ricca di gusti e molto maltata che può essere sia chiara che scura. Le versioni più scure hanno gusti di malto più ricchi e intensi mentre le versioni più chiare sono un po’ più luppolate e più secche. Intenso aroma di malto. Le versioni più scure hanno significative quantità di prodotti di […]

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Dic 20

Ricetta Birra Cream Ale

Birra pulita, semplice, ben attenuata, gustosa per americani senza troppe esigenze. Beverina e rinfrescante ma con più carattere delle tipiche lager americane.

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Dic 11

Ricetta American Wheat Beer

Birre di frumento rinfrescanti che possono avere più carattere luppolato e meno da lievito delle cugine tedesche. La fermentazione ben fatta permette l’equilibrio tra il gusto di pane e l’amaro da luppolatura piuttosto che il gusto di lievito.

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Progetto Calcoliamo Birra

Calcoliamo Birra E’ il software gratuito per sistemi operativi Android che consente di progettare una birra e controllare tutti i dati necessaria alla sua realizzazione che può essere utilizzato sia per l’Homebrew sia per la produzione commerciale.
L’app Calcoliamo Birra grazie al suo setup,  si possa adattare a qualsiasi impianto e tecnica usata per realizzare la birra: All Grain Classico, All Grain BIAB, Partial MAsh, o E+G. Correda il software un nutrito Database di Fermentabili, Luppoli e Lieviti, costantemente aggiornati.
Nel caso non fossero presenti le materie prime che intendi utilizzare, è possibile inserire materie prime personalizzate, malti luppoli, zuccheri e fiocchi. Calcoliamo Birra fornisce tutti i dati necessari alla progettazione, quali il volume di bollitura, l’OG, FG, IBU, Il rapporto BU/GU, RBR e ABV, e calcola l’efficienza impianto. Inoltre Calcola i volumi di Mash, sparge e acqua totale, e volume di bollitura.Inoltre è possibile confrontare la nostra ricetta della birra con i parametri del BJCP, al fine di valutare la corrispondenza allo stile di Birra che vogliamo realizzare.
Include anche funzionalità di backup completo, salvataggio di una singola ricetta, salvataggio di file pdf, ed è possibile condividere le tue ricette della birra con le app installate sul tuo device.Da qualche mese, è partito un progetto più ampio, che prevede lo sviluppo del software anche per altre piattaforme, inizieremo con le versioni Desktop. Nel frattempo l’app Android verrà ancora arricchita con altre funzionalità:
Setup Multipli in base al tipo di impianto e/o tecnica
Creazione Dispensa
Gestione Dispensa
Gestione delle cotte per ogni ricetta
Gestione della cantina
Altre piccole integrazioni minori che si indicheranno di volta in volta.

Help Calcoliamo Birra

Contributo IBU gettata Luppolo

Con la versione 2.3.5, si è introdotta una nuova funzione in fase di inserimento dei luppoli. Infatti appena inseriamo o editiamo un luppolo, vengono caricati in schermata i dati relativi al totale ibu in ricetta, e il valore del contributo di quella gettata, o di quelle gettate (in caso di inserimento multiplo di luppoli). Il […]

Inserimento multiplo luppolo

Al fine di facilitare l’inserimento dei luppoli, in caso di gittate multiple dello stesso luppolo, questa funzione sritorna molto utile a chi progetta birre IPA o APA, dove sono richieste numerose gettate dello stesso luppolo, cambiando solo peso, tempo, e utilizzo. Lanciamo la funzione di inserimento ingredienti e scegliamo “Luppolo e spezie”       […]

Calcolo della FG (densità finale, Final Gravity) della birra

Più che calcolare la FG, sarebbe più corretto dire stimare la FG, infatti per determinare la FG di una birra concorrono numerosi variabili, spesso difficile da controllare e gestire, per cui possiamo limitarci a stimare il suo valore. Si è sempre cercato di trovare formule che stimassero questo valore, in verità sono tutte molto approssimative, […]